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安溪：茶经验好 要向全省推广

美雅茶叶 www.meiyatea.com / 2010-04-22

安溪：茶经验好 要向全省推广

　　以安溪为现场，以茶叶为切入点，以全体农产品为对象，全省农产品质量安全工作现场会在安溪隆重召开。省委常委、常务副省长张昌平表示：“规模这么大，而且是以现场会的形式来举行的全省农产品质量安全大会，这还是第一次。”

　　会议由省政府张福寿副秘书长主持，张昌平常务副省长到会并作重要讲话，省农办、省发改委、省农业厅等14家省直单位，各设区市政府、农业（畜牧、茶业、水产）局、食安办，各县（市、区）政府、农业（畜牧、茶业）局，安溪县各乡镇领导以及省级农业龙头企业代表共约380人参加了现场会。省农业厅厅长陈绍军回顾了近年来全省农产品质量安全工作取得的成效，部署了当前和今后一个时期的工作。

　　在全省农产品质量安全工作现场会上，安溪茶叶成为亮点，安溪县委、县政府在茶叶工作中的经验，安溪茶叶发展模式以及安溪茶企的典型做法受到了肯定，并在大会上得到了大力推广。为什么首次全省农产品质量安全工作现场会会在安溪召开？安溪在茶叶工作中有哪些值得推广借鉴的经验和做法？为解开这些疑团，记者走访了全省农产品质量安全工作现场会。

　　安溪找对了管理机制

　　安溪是中国乌龙茶之乡，2009年，全县茶园面积60万亩，产量6万吨，涉茶产值73亿元，农民人均茶叶收入4300元，占农民人均纯收入的55%。安溪铁观音继荣获证明商标、地理标志产品保护、全国茶业界首枚中国驰名商标，被外商评为最熟悉和最喜爱的中国品牌，福建省改革开放30年最具影响力、最具贡献力品牌，影响世界的中国力量品牌500强之后，又在2009年入选“中国世博十大名茶”（首位），名列“全国百个重点产茶县”第一位，先后被评为国家级农业标准化示范区、全国无公害茶叶生产先进县、中国三绿工程茶业示范县。

　　此次大会，可以说是全省农产品质量安全方面的重量级会议，为什么首选安溪作为开会现场？这成为许多人关注的话题。在会议的间隙，记者采访了张昌平常务副省长。

　张昌平常务副省长表示：“这场大会选择安溪，是因为安溪找到了一项符合国际农产品种植和管理的潮流与趋势，而且符合国家的生产力水平，农民看得懂、用得上的模式。”

　　会上，他指出，近年来，安溪茶企学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，重点开展茶叶质量可追溯的机制建设，按照良好农业规范的要求，着力构建起了“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”的质量可追溯体系。这套管理机制符合国际农产品种植和管理大趋势，符合我国现代生产力发展水平，农民看得懂、用得上。农业结构的调整，应是从数量转向质量，而食品安全是质量的核心。全省有关部门要认真总结提炼安溪的经验，把安溪的经验推广到水产品、蔬菜和水果业。

　　学习葡萄酒着力五大重点

　　安溪茶业是涉及18万农户80万人的特色产业和民生产业，安溪县委、县政府是如何推动这一产业在新的发展平台上实现转型升级、永续发展，成为会上众人关注的焦点？

　　会上，安溪县长陈灿辉作的《致力质量管理 推动绿色发展》的典型发言给出了完整的答案。在该典型发言中，陈灿辉归纳了五项重点。

　　第一，学习借鉴法国葡萄酒行业协会运作经验，着力提升茶农组织化程度。在学习中，安溪县把专业合作社、茶叶企业作为规模经营、行业自律、质量追溯的基础单元，加以扶持和发展，做了以下工作：一是以专业合作社、茶叶企业为带动主体；二是以“五个统一”为合作基础；三是以联作管理为保障措施；四是以打造专业合作社品牌为重要目标。

　　第二，学习借鉴法国葡萄酒流通管制办法，着力构建茶叶质量可追溯机制。一是，在种植环节建立农事管理记录制度；二是在加工环节建立进货、加工、销售台账制度；三是在流通环节建立规范标志、实名登记、刷卡交易制度；四是在监管环节建立信息管理制度。

　　第三，学习借鉴法国葡萄酒地理标志产品保护制度，着力提升品牌综合竞争力，突出以标准推广、质量认证、品牌创建、维权打假为主线。

　　第四，学习借鉴法国葡萄酒文化与经济互动理念，着力推进茶叶庄园建设。把茶叶庄园作为拓展现代茶业文化功能、生态功能、产品功能和观光休闲功能的重要载体，做了卓有成效的工作。包括建立海峡茶文化博览园、鼓励龙头企业建设茶叶庄园、依托生态茶园示范片建设茶文化旅游示范点、引导茶叶庄园开展体验营销。

　　第五，学习借鉴法国葡萄酒政府管理职能工作，着力健全茶叶质量监督管理服务体系。为此，安溪从严格农资市场准入、强化技术平台支撑、开展综合政治、构建齐抓共管格局入手，取得了成效。

 

可追溯体系管理促发展

　　“产品可追溯、安全有保障、饮用更放心、销量可提升。”这是在本次大会上，八马茶业有限公司总经理王文礼对可追溯体系管理做的精彩总结。

　　作为本次大会上唯一一家在会上进行典型发言的企业，八马茶业在产品质量安全方面的工作经验受到了现场嘉宾的关注。在发言中，王文礼结合企业发展的实际，讲述了可追溯体系管理引进后对企业发展的突出影响，并介绍了企业的经验。据他介绍，引入可追溯体系管理使企业外销稳步增长，2006年，茶叶出口1200吨，2007年出口1600吨，2008、2009年出口突破2000吨，连续4年出口全县第一，全国前三强。推行可追溯体系管理使八马产品深受日本客户的信赖，而在日本市场的成功，有力地推动了企业在其他市场的拓展，2008年、2009年企业成功开拓了中东、欧洲、美国等新兴市场，并于2009年12月份，开创铁观音出口单价的新高，以一个集装箱为订货单位，每公斤超过100美元。从国内市场来看，可追溯管理体系管理，也推动了八马在国内市场的快速扩张，产品安全有保障，消费者认可、信赖八马的产品，为八马赢得了市场和口碑。

　　在这场交流盛会上，众多成功的经验及做法相互碰撞、交流，对安溪乃至泉州具有积极的意义及影响。泉州市委副书记黄少萍表示，此次农产品质量安全工作现场会在安溪召开，对泉州、对安溪是鞭策与鼓励，也是向兄弟市学习的大好机会；泉州将以此次会议为契机，进一步强化农产品质量安全意识，学习借鉴兄弟市的经验、做法，加强农产品质量安全监管，推动全市农产品质量安全工作水平迈上新的台阶。

　　祥华打造500亩生态油茶示范基地

　　日前，在海拔1200米的安溪祥华乡和春村昱和油茶专业合作社种植生产基地，几位合作社成员在油茶专家黄勇博士的指导下，挥锄而作，将手里的一株株油茶苗，按编号顺序种到连片的山坡上。

　　该基地总种植面积达500亩，通过改造、新种、套种等方式，种植小果油茶、红花大油茶、闽46号、闽43号等适应高海拔地带的优质生态型油茶，并带状配套种植松木、杉木、香樟、花梨木等树木300多亩，形成圈带生态防护林系统。

　　“像这么高的山头，霜冻较多，其他经济作物不适宜，种油茶再好不过了。”昱和油茶合作社社员上官碧寿说。和春村村主任上官起水则告诉记者，油茶种好了有经济回报，还绿化荒山，保持水土，再者油茶树属常绿阔叶树，叶厚革质，树干光滑起防火作用，也是防火林带的优良树，能够给山坡下的安溪铁观音茶园提供“绿色”保障，可谓一举多得。

　　黄勇博士谈到，在土壤较好，加强管理的情况下，油茶树栽植后3~5年开花结实，7~8年就有一定的生产能力，10年以后进入盛果期，可持续到70~80年。进入盛果期，产量比较稳定，亩产油茶30~40公斤不成问题，按现在市场价每公斤近百元算，500多亩的年产值也是相当可观的，就等于在山坡上建造一座“绿色银行”。

　　“安溪林地面积大，示范种植生态型油茶树，还是有现实意义的。”县林业局营林管理站长吴国阳说。据介绍，随着《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》颁发以后，各地发展油茶积极性高涨。生长快、品质好、价值高的油茶良种已成为荒山造林、退耕还林和工业原料林的优选品种，发展油茶种植渐成各地林业可持续发展和农村增收致富一个重要途径。

　　黄勇博士透露：“此基地建设，也将作为省林业厅油茶种苗攻关项目研究基地，进入我们的推广研究视野。”在该地山坡一角，新划出的油茶种子资源库良种园内，黄勇博士小心翼翼地查看每一棵种苗编号，以及种植顺序，耐心呵护着这些颇具推广价值的小树苗。

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