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红茶黑茶随天气转凉走俏市场

来源：济南时报 / 2010-10-22

　　记者今天从济南茶叶批发市场了解到，随着天气转凉，红茶、黑茶因具有暖胃等功效而越来越受到欢迎，济南不少茶叶店的红茶、黑茶销量近期大幅增加。

　　记者了解到，从去年开始，红茶、黑茶在全国各地的茶叶市场慢慢走红。据茶商介绍，红茶中除了福建红茶金骏眉、银骏眉外，云南滇红、安徽祁红也频频在济南市场上露脸。湖南黑茶也日渐引起济南市民的关注，目前已成为各家茶店的热门茶叶，市民的认可吸引了更多的黑茶品牌近期来到济南开店。

　　在一家“天禾大叶红”的红茶销售门店内，店长告诉记者，近期来店里购买红茶的老人和女士增多。红茶是发酵茶，也就是通常所说的“熟茶”，饮用时可加入蜂蜜或牛奶调味。

　　济南茶叶批发市场质检中心主任薛德全说，现在天气转凉，喝一些温性茶，对暖胃和保健确实有好处。红茶、黑茶都是全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶、黑茶能够养胃，特别适宜秋冬季节饮用。(刘研波)

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