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张继学：与“藏茶”共舞

来源：雅安日报 / 2010-10-24

　　“藏茶是黑茶之父！”谈到雅安藏茶，茶叶经销商张继学如是说。张继学是四川中江县人，对雅安藏茶情有独钟，从2006年到2010年，他在广州不遗余力地推介雅安藏茶已达五年。
　　　　
　　近日，再次到雅安考察藏茶的张继学接受了记者采访，讲述他与藏茶之间的故事。
　　
　　雅安藏茶迷
　　　　
　　在穗不遗余力推藏茶
　　
　　张继学被人称为“藏茶迷”。2006年前，他对茶叶还一无所知，现在讲起藏茶来头头是道，从加工到藏茶功效无一不通。再看张继学2006年之前从事的行业，建筑工程，与藏茶毫不相关，但他却从建筑行业转到藏茶行业中来，痴迷“成瘾”。
　　　　
　　张继学与藏茶之间的缘分，还得追溯到2006年雅安某藏茶生产企业到广州寻找藏茶经销商。在这次接触中，张继学认识了藏茶茶砖产品，进而接触到各种藏茶产品，充满神秘感的藏茶让张继学兴奋不已。此时，他早已萌生了退出建筑行业的想法，计划单独做点小生意，一直在找合适的发展项目。张继学认为，藏茶潜力巨大，有投资价值。
　　　　
　　当年11月，一家专营藏茶的销售店在广州芳村茶叶市场开业。二十余天后，张继学从广州赶到雅安，结识了一批茶叶爱好者，以及藏茶生产商，对藏茶有了更直观和深入的认识。
　　　　
　　“藏茶是真正的健康茶，特别是对生活在广州等大城市生活的人来说，吃得越来越好，运动越来越少，生活压力越来越大，面对这种状态常喝藏茶有益于身体健康！”张继学说，“一直以来，藏茶都是生活在高原地区的藏族同胞的生活必需品，因为当地居民主要以摄入高脂肪、高糖类食物，喝藏茶有利用分解油腻、调和人体、补充维生素，这就造就了藏族同胞‘宁可三日无粮，不可一日无茶’的生活习惯，而这个习惯已经延续了一千多年！”
　　　　
　　张继学坦言，这成为他坚持发展藏茶事业最主要的理由。
　　　　
　　事实上，2006年在广州芳村茶叶市场内推介藏茶，张继学走得并不顺畅。当时，市面上流行的是普洱、铁观音等茶叶，藏茶是个新鲜品，消费者毫无认知度。市场上，一些好奇的消费者看见张继学复古风格的茶店后也会走进去瞧瞧，张继学就耐心的介绍，藏茶的特点，与普洱等黑茶的区别，它的历史文化……一番介绍之后，再加上亲自品尝，一些消费者也会买点回去尝尝。就这样，倒也培养了一些回头客。
　　　　
　　2007年，张继学带着藏茶参加了当年广州国际茶叶博览会。作为茶叶博览会上的新鲜品，张继学接受了当地媒体的采访，介绍了雅安藏茶的来龙去脉。

　　随后，在广州日报美食导报，《茶叶健康天地》杂志等媒体中，都出现了雅安藏茶的声音。
　　　　
　　张继学说，从2006年到2009年，我们一直致力于藏茶的推广，提高消费者的认知度。
　　　　
　　今年青海玉树地震之后，在广州茶文化促进会的帮助和支持下，通过广州市慈善会，张继学向玉树赠送了价值35万元的一批藏茶。“茶虽不多，但代表着我们的一片真心！”他说，最主要的是，青海玉树一直是藏茶的主销区之一。
　　　　
　　怀着感恩之心，以对消费者健康负责的态度，张继学经营的藏茶店逐步走上了轨道。2009年，他销售了30吨藏茶，今年的目标是50吨。今年的另一件喜事是，张继学在广州芳村茶叶市场开了第二家藏茶销售店，藏茶为越来越多消费者知晓。
　　　　
　　藏茶市场潜力大
　　　　
　　产品还需更丰富
　　
　　张继学经营的藏茶店一直是以批发为主，选择芳村茶叶市场，因为那是广州最大的茶叶销售集散地。张继学认为，目前藏茶的价格优势明显，升值空间较大，产品已远销到加拿大、美国、日本、韩国、马来西亚、香港、台湾等地。在他面对的顾客中，一家韩国的茶叶公司甚至成立了藏茶事业部。
　　　　
　　另一方面，收藏藏茶正悄然兴起。随着藏茶价值被越来越多业内人士认可，这种古老茶叶品种将得到更多人的关注。同时，藏茶具有强大的包容性，几乎可以包容各种调味，加奶、加糖、加盐等等都可以。这些特点，充分证明藏茶潜力巨大。
　　　　
　　虽然具有巨大的市场潜力，但张继学也有担忧。站在经营商的角度，张继学认为，现在藏茶产品还需要更加丰富，产品质量需要进一步稳定，加工更加精致，更要形成规模化生产，这样才能刺激起潜在的消费市场。在产品开发上，可以尝试藏茶饮料和藏茶食品。
　　　　
　　他介绍，目前雅安有多家藏茶企业的产品在他店内销售，各种产品共有30余种，其中，以散藏茶和砖茶产品最受消费者欢迎。但是，产品特色普遍不强，难以走上高端线路。
　　　　
　　此外，面对雅安藏茶品牌影响力不足，市场占有率低等状况，张继学还建议，雅安不同的藏茶生产商要相互协作，同心协力，加大藏茶功效的科技研究，共同推动藏茶品牌的崛起。
　　　　
　　“藏茶是黑茶之父！拥有悠久的发展历史，茶马古道既演绎了一部背夫背茶的辛酸史，又是汉藏民族友情的纽带，经过了1300多年历史的验证，雅安藏茶是拥有生命力的，值得推荐！”对于雅安藏茶的未来，张继学充满希望。（夏平容）